La Fattoria di Biancaneve e i Sette nani

Informazioni Generali

La Fattoria di Biancaneve e i Sette Nani è a conduzione familiare e si estende a pochi centinaia di metri dal centro storico di Sant’Agata de’ Goti (BN), in via Castrone 25, affacciandosi in posizione panoramica su uno dei borghi medievali più belli d’Italia.
I cinque ettari su cui si espande l’azienda sono coltivati ad indirizzo: frutticolo, olivicolo, viticolo, e cerealicolo, seguendo le norme dell’agricoltura integrata (che prevede la riduzione dei concimi e dei prodotti fitosanitari).

Nella fattoria vi accoglieranno Antonio e Antonietta l’uno Agrotecnico e l’altra operatrice d’infanzia; essi hanno unito le loro conoscenze e si dedicano a tempo pieno alle molteplici attività che l’azienda offre.

Numerosi sono i percorsi didattici volti a valorizzare il modello alimentare mediterraneo e i prodotti locali per la riscoperta del gusto degli antichi sapori delle nostre terre.
I percorsi didattici, prevedono passeggiate in aperta campagna durante le quali si potranno incontrare simpatici animaletti, profumi del forno a legna che sforna pane, torte, biscotti, pizza o taralli.
L’azienda possiede ampio spazio verde per attività ricreative nonché ampie aree adibite ad attività didattiche e laboratori ed una esposizione di alcuni attrezzi agricoli utilizzati nel passato.

La fattoria di biancaneve e i sette nani prevede la realizzazione di numerosi prodotti senza glutine: marmellate, conserve, pane, pizza, biscotti, crostate, torte, taralli, pasta fresca (cavatelli, pettole e fagioli e tagliatelle) e dolci tipici della nostra cultura contadina.

Percorsi Didattici
1) I sapori dell’orto
2) Lavorazione e trasformazione della mela annurca
3) Coltivazione e trasformazione: ciliegie, pesche, albicocche e susine
4) Raccolta e molitura delle olive
5) Coltivazione del grano e trasformazione in farina

La fattoria, su prenotazione, accoglie le scuole nonchè le famiglie che vogliano far scoprire ai loro bimbi le meraviglie della natura, l'origine di ciò che mangiamo e gli antichi sapori.