Tenute Pieralisi - Azienda agricola

Informazioni Generali

L’Azienda agricola Tenute Pieralisi nasce nel 2012 dalla volontà della famiglia Pieralisi di mettere al centro delle attività agricole le proprie tenute, partendo dalla valorizzazione degli splendidi vigneti ed oliveti. I vini Tenute Pieralisi, l’eccellenza della nostra produzione, provengono da un unico vigneto, la vigna “Colle del Sole” che circonda la cantina, per la precisa scelta di avere solo pochi minuti tra la raccolta del grappolo, selezionato a mano sulla pianta, e la sua spremitura, per far sì che solo il meglio della natura intervenga nei processi di vinificazione.
In cantina il lavoro del nuovo staff tecnico guidato da Carlo Ferrini è orientato principalmente a salvaguardare e valorizzare la tipicità delle nostre uve, ricorrendo esclusivamente a pratiche enologiche semplici e mai invasive.
I nostri vini nascono dall’ascolto della campagna e dei suoi cicli naturali, dal rispetto della natura in ogni sua forma, e dall’emozione data dalla complessità di un lavoro basato sulla tradizione e affrontato con un pizzico di audacia.