Dolce Lab

Informazioni Generali

Ci piace definire il Dolce Lab Cafè come una pasticceria artigianale artistica, una piccola sala da tè, il salottino di casa, un luogo intimo in cui potersi concedere una pausa e gustare dolci fatti con amore.
Sara e Francesca un giorno - davanti ad una grossa fetta di torta di mele alla cannella - hanno condiviso un'idea, un progetto, un sogno: aprire il Dolce Lab Cafè.

Sara è laureata in progettazione e gestione di eventi dell'arte e dello spettacolo, ha coltivato per molto tempo la passione per il teatro amatoriale, soprattutto svolto con i bambini. Ama tutto ciò che è rock'n'roll, tatuato e giapponese.
Francesca si è laureata in architettura seguendo la sua passione per il disegno e l'amore verso tutto ciò che si può modellare con le mani. Questo percorso le ha fatto scoprire la pasta di zucchero e le torte anglosassoni.

Una grande passione unisce Sara e Francesca: i dolci!
Il loro motto ormai è "Non c'è amore più sincero di quello per il cibo" ed è soprattutto questo che dà loro l'idea di offrire ai loro clienti ogni giorno cupcakes e dolci di ogni tipo, sfornati tutte le mattine; che poi è solo una delle tante cose che le fa andare felici a lavoro!