Amalo

Informazioni Generali

Delle nostre proposte, oltre alla caffetteria e ristorazione leggera, l’esempio più significativo è il richiamo alla gelateria antica con il consumo diretto dalla mantecazione senza utilizzare grassi idrogenati, prediligendo il territorio e le sue risorse locali, arrivando cosi al 70% delle materie prime a KM 0. Inseguiamo la stagionalità e consideriamo la coltivazione biologica un valore da sostenere.

Un rito che si rinnova ogni giorno sotto i vostri occhi, riportando la tradizione alla sua massima espressione grazie ad un impegno costante, frutto di un mix di passione, creatività e ricerca continua, unendo cosi con semplici gesti, ingredienti selezionati freschi e genuini.