Latteria Di Summaga Societa' Cooperativa Agricola

Informazioni Generali

Fin dal 1946 la Latteria di Summaga produce formaggi di qualità, ottenuti da latte conferito dai soci, le cui aziende sono tutte ubicate nella provincia di Venezia e Pordenone.
Tutti i soci aderiscono dal 1983 al piano latte qualità, che prevede all'origine il controllo degli alimenti, della qualità del latte e dell'igiene degli impianti di mungitura.
Il casaro segue e controlla tutte le fasi della trasformazione, dal conferimento alla selezione del latte e dalla lavorazione alla stagionatura dei formaggi; elementi peculiari che garantiscono la sanità, l'igiene, l'omogeneità dei prodotti e la tipicità dei sapori. In primis viene prodotto il Montasio DOP, formaggio di qualità riconosciuta a livello interregionale sia dai consumatori che dai numerosi premi ottenuti con la partecipazione alle Mostre Concorso a cui la Latteria di Summaga è chiamata a partecipare.
Ponendosi come obiettivo principale la vendita dei propri prodotti, oltre allo spaccio storico di Summaga, siamo presenti con altri 3 punti vendita a: Portogruaro, Concordia Sagittaria e Annone Veneto.