La Chianina di Modena

Informazioni Generali

PRODUZIONE E VENDITA DI CARNE BOVINA DI RAZZA CHIANINA CERTIFICATA.

Nell' ALLEVAMENTO garantiamo carne bovina di razza chianina, allevata secondo i metodi tradizionali, seguendo la filiera completa, dalla riproduzione delle fattrici, all'allevamento nella nostra verde campagna, con alimentazione naturale: fieno, erba, orzo, mais, crusca, soia, nei tempi convenuti, tipici di ogni prodotto.
La famosa vacca che produce la pregiata carne chianina, magra, a basso contenuto di colesterolo. La sicurezza di un alimento selezionato, sano e genuino, ottimo per i bambini e straordinario per le grigliate degli adulti.

Adiacente all'allevamento troverete lo SPACCIO dove potrete acquistare i nostri prodotti: fiorentine, girello, filetto, stracotti, brasati, bolliti, roast-beef, arrosti, svizzere, hamburger, carpaccio, ossi buchi, spezzatini, costate, straccetti. Specialità di chianina quali salami stagionati, salsicce, involtini, spiedini. Parmigiano Reggiano prodotto con latte di vacca bianca modenese, salumi e insaccati. Prodotti di fattoria tra cui: Vini, Confetture, Salse, Miele, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Carne di suino per grigliate.

E' aperta inoltre nella stagione estiva l'AREA PIC NIC: un'ampia area dotata di gazebo, tavoli, panche, servizi igienici per gustarsi una tranquilla giornata all'aria aperta.
I bambini potranno giocare ed osservare gli animali della fattoria come il cane Jack, il papero russo Gonzales e tanti altri...
Sono a disposizione dei clienti griglie, lavandini e tavoli per poter cucinare la carne e gli altri prodotti acquistati presso lo spaccio.
Il Parco è accessibile solo su prenotazione telefonica al costo di €1.50 a persona e comprende oltre al materiale di consumo per la grigliata (carbonella, legna, accendi fuoco, utilizzo di griglie e forchettoni), anche il coperto per ogni commensale (robusti piatti e vassoi di plastica, bicchieri e posate).