Le Flambèe di Natali Simona

Informazioni Generali

Le flambée nasce nel 2002 e prende il proprio nome dalla fiammata di legna d’Ulivo la quale è la principale fonte di cottura dei deliziosi prodotti di gastronomia che offre.

Speciale attenzione viene data alle carni acquistate,a cominciare dal pollo e ai suoi elaborati per finire alle patate sempre fresche che vengono cotte anch’esse nel grande camino. Oltre ai secondi e’ possibile prenotare gustosi primi piatti fatti al forno, dalla classica lasagna, alle particolari crepès ripiene di radicchio e crema ai formaggi, e tanto altro…

Un’ altra particolarita’ e’ il pollo alla diavola, che viene aperto e speziato in modo diverso per i palati che amano il gusto piu’ forte.
L’importanza a cui riserva l’azienda alla preparazione, fa in modo di avere sempre un prodotto fresco e di qualità’, tant’è vero che è preferibile la prenotazione per non rischiare di rimanere senza. Durante il periodo estivo si possono degustare le specialità nell’accogliente saletta esterna adiacente al locale. Le flambée e’ unica e si trova sul mercato da undici anni a Castromediano nella traversa di via Torino 3, di fronte alla concessionaria Peugeot.