Sapori Solari

Informazioni Generali

“Sapori Solari, galleria d’arte norcina, dove regnano sovrane sculture di carne e latte, dove tutto, tra sapori e saperi, si pone al cospetto del vostro palato”.

Nasce a Milano nel 2008, offrendo un nuovo format di ristorazione made in Italy con l’obiettivo di educare i palati a sapori a loro ancora sconosciuti.

Sapori Solari L’extratipico nasce dalla passione di Beppe, che ha avuto il sogno e la visione di creare una vera e propria gioielleria dell’artigianalità gastronomica italiana, nella quale ha riunito solamente i salumi e formaggi più tipici per proporli, raccontarli e valorizzarli attraverso un viaggio nel gusto unico in Italia.

Oggi sapori solari cambia volto, proponendo un’immagine fresca rinnovata, pronta ad adattarsi a un pubblico sempre più consapevole e bramoso di peccati di gola. Nel locale sarà possibile degustare più di 100 prodotti ricercati con amore lungo tutto il territorio italiano.

Alcune delle nostre meraviglie: Il filetto di bisonte affumicato, la culotta dolce, il porca loca, la spalla cruda di san sepolcro, il lardo magro di patanegra sono solo pochi esempi.

La degustazione sarà accompagnata dal racconto appassionato di ogni singolo prodotto e, a scelta, da vino o birra artigianale italiana.

Alla fine del percorso di degustazione verrà offerto un digestivo molto tipico.