Prodotti
Sugo All’Aglione Della Valdichiana
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Sugo dolcemente insaporito con Aglione della Valdichiana raccolto a mano, molto più delicato di suo cugino Aglio ha però una caratteristica speciale, è totalmente digeribile e di non lascia quell’odore, a volte, spiacevole.
Pici Fatti A Mano
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I pici sono una pasta simile agli spaghetti della cucina tradizionale contadina Toscana .Realizzati solo con farina di grano tenero , acqua, sale. Con il sugo all' aglione della chiana sono un piatto tipico aretino. Questi sono realizzati a mano come li…
Guanciale Stagionato
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Il Guanciale è un salume ricavato dalla guancia del maiale.La carne viene massaggiata con il sale per circa cinque giorni. Aggiunti pepe e peperoncino viene aromatizzato con rosmarino e salvia per rendere la carne ancora più s…