SUD Birra artigianale

Informazioni Generali

nasce nella terra unanimemente riconosciuta come la culla del gusto
mediterraneo. Qui la tradizione ha saputo intendere il legame tra
uomo e natura secondo uno stile irripetibile, apprezzato in tutto
il mondo.
Le fragranze e le essenze di questo biosistema e le materie classiche
dell'arte birraia trovano ora matura espressione in una selezione di birre
nelle quali è possibile cogliere il sapore di antiche ricette, reinterpretate
secondo un inconsueto orientamento.
È in quest'ottica che il Birrificio Artigianale SUD dirige i propri sforzi
verso un'originale sintesi di natura, storia ed innovazione. I suoi esperti
mastri birrai, avvalendosi delle più avanzate metodologie di lavorazione,
sono riusciti a creare una birra che distilla dalla natura la sua regola: non
pastorizzata, non microfiltrata, senza conservanti, ottenuta esclusivamente
dalla miscela di acqua purissima, lieviti, cereali maltati e luppoli
pregiati.
La scelta accurata di materie prime di altissima qualità ed il controllo
meticoloso delle fasi di cottura, fermentazione e maturazione assicurano
un prodotto capace di conquistare sia il pubblico dei conoscitori, sia
quello dei consumatori occasionali di birra.
In un antico orizzonte la nuova direzione del bere.