Caffè Salimbene

Informazioni Generali

Caffè Salimbene, ottimo espresso italiano a Napoli dal 1933.
Il modo migliore per constatare la qualità di Caffè Salimbene è provarlo.
Non potrai più farne a meno.

L’attività legata al caffè nasce nel 1933 con la Grande Casa di Importazione Caffè Gennaro Salimbene.
L’importazione di caffè crudo rappresenta in quegli anni un business riservato a pochi.
Gennaro Salimbene si dedica con impegno, entusiasmo e grande successo all’importazione ed al commercio dei migliori caffè crudi disponibili sul mercato.

Più tardi, attratto dal fascino della torrefazione decide di proporre direttamente le proprie miscele.
Anche questa si rivela una scelta di successo: in breve il nome SALIMBENE diviene sinonimo di QUALITA’ ed AFFIDABILITA’.
Giorno dopo giorno si esaminano in azienda decine di campioni di lotti di caffè provenienti da ogni angolo del mondo come proposte per l’acquisto.

Il metodo di preparazione è quello della caffettiera a filtro NAPOLETANA, che Gennaro Salimbene prepara ogni volta personalmente, e che un panel di assaggiatori di volta in volta diverso, composto da dipendenti ed avventori dell’azienda, degusta e commenta secondo propria scienza e coscienza...
Dalla sperimentazione di centinaia di questi campioni e di loro combinazioni nascono le miscele la cui struttura si tramanda e si evolve da tre generazioni.

A custodire e mettere a frutto gli insegnamenti del Capostipite è oggi il nipote Carlo Grenci.
Dopo aver fondato, nel 2001, la ESPRESSO.IT srl rileva gli impianti di produzione dell’azienda di famiglia assicurando la continuità produttiva e qualitativa del marchio Salimbene ma anche un radicale restyling degli imballaggi con un occhio di riguardo alla loro SOSTENIBILITA’ ambientale.