Scuole

Informazioni Generali

Frutta e Verdura Nelle Scuole è un programma europeo, realizzato in Italia dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali in collaborazione con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca, il Ministero della Salute, il CREA, le Regioni e le Province Autonome. Il programma, introdotto dal regolamento (CE) n. 288/2009, è finalizzato a promuovere il consumo di frutta e verdura tra gli alunni delle scuole primarie e a favorire la conoscenza dei prodotti ortofrutticoli: varietà e stagionalità, caratteristiche nutrizionali e, soprattutto, la loro importanza per una dieta equilibrata e sana.
Gli obiettivi del programma:
* incentivare il consumo di frutta e verdura tra i bambini compresi tra i sei e gli undici anni di età;
* realizzare un più stretto rapporto tra il "produttore-fornitore" e il consumatore, indirizzando i criteri di scelta e le singole azioni affinché si affermi una conoscenza e una consapevolezza nuova tra "chi produce" e "chi consuma";
* offrire ai bambini più occasioni ripetute nel tempo per conoscere e "verificare concretamente" prodotti naturali diversi in varietà e tipologia, quali opzioni di scelta alternativa, per potersi orientare fra le continue pressioni della pubblicità e sviluppare una capacità di scelta consapevole; le informazioni "ai bambini" saranno finalizzate e rese con metodologie pertinenti e relative al loro sistema di apprendimento (es. laboratori sensoriali).