Raval

Informazioni Generali

Il Raval è un Tapas & Spirits bar, aperto nel 2007, ad Ancona.
Già dal nome avrete capito che il nostro locale è specializzato in tapas, cioè in porzioni di cibo adatte sia per aperitivo sia per la cena, che i nostri chef reinterpretano in chiave nazionale ed internazionale: un ottimo modo per accompagnare un aperitivo o per cenare provando tanti piatti e sapori diversi. Sono inoltre presenti burgers e specials. Il nostro menù cambia di mese in mese seguendo la stagionalità dei prodotti. Il bancone del Raval propone un ottima gamma di spiriti e vini partendo da una linea base che vede tra i protagonisti la vodka neozelandese 42below, il bombay london dry gin e il bacardi rum superior. La selezione d’ alcolici e distillati presente nella bottigliera vanta un ampia e accurata selezione, a questa si aggiunge una selezione vini con 33 cantine e 50 etichette diverse. Prepariamo nelle nostre cucine, spremute di frutta fresca (arancia, lime, limoni, pompelmo), centrifughe di ananas e fragola, sherbet di agrumi, macerando le scorse nello zucchero e sciroppi di melograno, frutto della passione e zenzero. le decorazioni di frutta fresca poi essiccata, sono anche esse di nostra produzione. Adatto sia per l'aperitivo, sia per cena il Raval è un locale trasversale giusto per ogni occasione. Lasciatevi consigliare dal nostro personale per apprezzare a pieno la vostra esperienza.