小巷子串串香 Ristorante Cinese

Informazioni Generali

Un viaggio nel gusto verso i sapori d'Oriente. Un nuovo ristorante cinese in centro a Firenze, nei pressi della piazza del mercato di San Lorenzo. Il profumo delle spezie unito al sapore unico della cucina orientale ti porterà in Cina, terra di millenarie tradizioni, dove anche la gastronomia è cultura. Un'ampia scelta tra antipasti, primi piatti e secondi, accompagnando il tutto con le bevande tipiche. Il ristorante offre una delle specialità della cucina cinese proveniente dal SiChuan ancora poco conosciuta dall'Italia: l'HotPot. Esso consiste in un pentolone, posizionato al centro del tavolo, contenente brodo che viene portato ad ebollizione. In questa grossa pentola, cuciniamo personalmente le pietanze ancora crude che sono state ordinate. La scelta degli ingredienti è vasta: le vivande tipiche sono la carne, il pesce, le verdure, i wonton, i ravioli, i funghi, il tofu e così via. Per quanto riguarda al brodo, invece, esiste quello piccante e quello non, ma noi proponiamo anche il YuanYangGuo, che comprende entrambe le tipologie di brodo in una pentola particolare divisa in due parti. Scopri le specialità di ChuanChuan Xiang, dove il piccante è di casa!