Al Calmiere

Informazioni Generali

Il locale nacque come osteria per la mescita di vino nel 1919, pertanto rappresenta uno dei locali storici di Verona. Si racconta che in una festività del Dopoguerra arrivarono a vendere in un giorno anche 50 damigiane di vino alla mescita. Negli anni Sessanta si trasformò in un ristorante di pesce di mare, che vi rimase sino al 1987.
Nel 1987 Pietro e Morena pensarono che a Verona, soprattutto in Piazza San Zeno, mancasse un locale che potesse offrire una cucina nella tradizione Veronese: così nacque il nuovo Calmiere, ristrutturato e rigenerato nella cucina. Venne costruito il grande camino nella sala grande e la proposta fu: primi piatti di pasta fatta in casa, bolliti e carni alla brace. Oggi possiamo affermare che il Calmiere, con i suoi 135 coperti interni e 60 esterni, rimane un punto di riferimento della clientela veronese ed un classico appuntamento anche per i turisti, italiani e stranieri, che cercano nella tradizione Veronese la proposta della tavola. Il Ristorante Al Calmiere è il locale ideale anche per cerimonie, matrimoni, feste di laurea, pranzi e cene di lavoro.