Latteria Montelliana S.n.c.

Informazioni Generali

Latteria Montelliana inizia la sua attività nel 1928 a Nervesa della Battaglia sulle colline del Montello e, nel 1991 si trasferisce nella sede della latteria sociale di Maserada sul Piave.
L'azienda, che utilizza solo latte della zona del Montello e limitrofi, e solo proveniente da allevamenti senza alimentazione ogm produce: caciotte casatelle, ricotta, mozzarelle filate a mano nostrane e farcite, formaggio quadro, primosale, burro, latteria di varia stagionatura.
La lavorazione dei prodotti è esclusivamente manuale e non vengono aggiunti additivi coloranti e conservanti. Specializzata nella produzione artigianale di latticini e formaggi, ha partecipato alle due edizioni del concorso "Formaggio Latteria" promosso dall'ONAF in collaborazione con il comune di Colleumberto classificandosi nel 2004 al terzo posto e nel 2006 al 1^ posto ricevendo il premio per il miglior Formaggio Latteria del Triveneto.

Nel punto vendita adiacente alla latteria sono in vendita, oltre ai formaggi di propria produzione, insaccati e altre specialità alimentari che i titolari del caseificio selezionano con cura per soddisfare le richieste dei propri clienti.