La Cascina Gastronomia

Informazioni Generali

I NEGOZI I negozi la Cascina sono una piccola realtà commerciale presente a Dolo sulla Riviera del Brenta da quadi 30 anni.
La nostra attività inizia con la gestione del primo negozio in via Rizzo nel 1984 e prosegue nel 1999 con l'apertura del secondo punto vendita nel centro Wikind di via Vecellio.

IL NOSTRO LAVORO Ogni giorno proponiamo ai nostri clienti prodotti di qualità, e lo facciamo sempre con passione.
Per noi è importante conoscere a fondo i nostri prodotti: dove, come e da chi vengono fatti. Spesso ci rechiamo sui luoghi di produzione: latterie, caseifici, salumifici e malghe, per vedere da vicino come nascono.
Una nota particolare per i nostri collaboratori: preparati, capaci e sempre disponibili.

L'ASSORTIMENTO Sono presenti nel nostro assortimento oltre 100 tipi di formaggi: dalla burrata fresca di Corato al Castelmagno, dal formaggio allo zafferano di Enna al Monte Veronese di malga; circa 50 tipi di salumi, il pane fresco, e moltissime altre specialità.

LA GASTRONOMIA Da Febbraio 2011 è in funzione anche il nostro nuovo laboratorio di gastronomia dove prepariamo giornalmente piatti pronti usando solo ingredienti naturali.
Selezioniamo i nostri fornitori in base alla loro professionalità e componiamo il nostro assortimento con prodotti non inventati per il mercato, ma che hanno una storia alle spalle, prodotti DOP e IGP, formaggi di malga, Presidi Slow Food...