Stefania Pepe Azienda Agri-Bio-Vitivinicola DNA

Informazioni Generali

Stefania Pepe, l'Arte del Vino l'ha assimilata in 30 anni di lavoro in famiglia, poi l'università, il master, oggi ho la mia prima cantina biodinamica in cima alla collina più alta di Torano, qui produco il mio vino osservando la vigna coltivata secondo i metodi biodinamici, ascoltando il vino fermentare senza aggiunta nelle botti di cemento, ...fondendo la tradizione dell'esperienza familiare con l'innovazione portata dagli studi universitari..post..e dall'anima..perché produco il mio vino con assoluto rispetto della nostra Salute...dell'uva...che si trasforma in vino...da sola...e sembra che a farlo sia la Natura!