Al Pum Rus

Informazioni Generali

Ultimo progetto della Cooperativa agricola Fonio � l'agriturismo �Al Pum Rus�. Al Pum Rus � inserito in un contesto agricolo-industriale, ma l'ambiente interno ha una identit� chiara caratterizzata dall'unione tra rustico e moderno.
Il risultato � un locale accogliente e caldo che ricorda il �loft� per la sua struttura a vista in ferro, mentre il contrasto con l'arredamento prevalentemente in legno crea un'immagine �country chic� molto piacevole. Formula nuova anche per quello che riguarda la modalit� di ristorazione per gli agriturismi classici, infatti il servizio � tutto a buffet. Antipasti, primi piatti e contorni (prevalentemente vegetariani), trovano spazio su una base al centro del locale, la carne viene cucinata e servita direttamente in griglia dallo chef e per finire accesso libero ai dolci tutti rigorosamente fatti in casa.