On Gennar

Informazioni Generali

Il locale è caratterizzato dal suo forno a legna che riproduce il famoso vesuvio. Da ‘On Gennar si possono gustare prodotti di altissima qualità: dalla pizza ai panuozzi, alle portate di cucina con piatti tipicamente campani accuratamente scelti dal proprietario. La farina usata per l’impasto della pizza e dei panuozzi è macinata a pietra ed è di tipo 1, il pomodoro è un San Marzano D.O.P., la mozzarella è di bufala campana, la lievitazione naturale dell’impasto è di circa 36 ore, in modo da rendere il prodotto molto più digeribile e leggero, pur mantenendo un sapore deciso. Offriamo il servizio di pizza d’asporto per chi volesse gustare il prodotto comodamente a casa. Sforniamo pizze anche a pranzo nei giorni di mercoledì, giovedì e venerdìi. Le nostre birre vengono spillate attraverso un sistema innovativo il quale non contiene CO2, il che aiuta ad assaporare meglio il prodotto stesso. Possiamo dire di rispettare l’arte culinaria campana in tutto finendo con la proposta dei nostri dolci tradizionali artigianali, come ad esempio il babà, le sfogliatelle, le zeppole di San Giuseppe e molto altro. Il locale gode di un ampio parcheggio e di un dehors estivo.