Cardamomo Bistrot

Informazioni Generali

Cardamomo Bistrot è il ristorante frequentato da tutti coloro che, oltre alla buona cucina, amano le performance dal vivo di musicisti e cantautori, come vuole la tradizione genovese. Il Cardamomo Bistrot è il ristorante che offre una cucina ricca di piatti liguri e la degustazione fantasiosa dello chef Federica Sanguineti a base di prodotti tipici, ingredienti stagionali e ricette mediterranee. Specialità genovesi e finger food, ma anche hamburger e ricette preparate con carne di prima scelta. Dagli antipasti con le acciughe e i calamari fritti, agli strozzapreti alla mediterranea, fino allo stoccafisso all'olio storbio, l'entrecote con patate novelle e il pollo tandoori, provate la bontà della nostra cucina. La sera, una volta la settimana, il locale organizza l'intrattenimento musicale intitolato: Giovedì acustico. Gli eventi vedono protagonisti gruppi, trio e solisti dal vivo del panorama musicale sia ligure che nazionale. Le serate con musica italiana e internazionale jam session jazz, soul e country pop, all'ora dell'aperitivo assaggiate i cocktails dai tradizionali internazionali a creazioni proprie che esaltano aromi e sapori, fragranze speziate e frutta fresca. Tra le specialità di pesce spiccano gli antipasti con le acciughe fritte e i primi piatti di pasta fresca come i gnocchetti sardi zafferano cacio pepe e scorza di arancia. Tra le pietanze segnaliamo lo stoccafisso all'olio storbio e i totani alla provenzale. Le ricette di carne includono l'entrecote con burro aromatizzato alle erbe con patate novelle e il pollo tandoori con riso thay e salsa arancia e menta. Accomodatevi per un precena e proseguite la serata in allegria con gli amici. Vi aspettiamo.